Werksübersicht

der Art de Cuisine GmbH ~ Erfurt

Das Sprottenballett

Das Sprottenballett

(...) In diesem »Küchenbuch der Extraklasse« schaut der Künstler, Autor und gelernte Koch Matthias Kaiser getreu seinem Motto: »Am Herd herrscht keine Demokratie«...

Neues vom Grünkohl Casanova

Neues vom Grünkohl Casanova

(...) Es ist gut so, dass es noch immer Omas, Mütter und engagierte Hobbyköche gibt, die durch bewusste Brauchtumsp ege auf unseren Tellern dafür sorgen, dass wir bei unserer Ernährung einen klaren...

Der Grünkohl Casanova

Der Grünkohl Casanova

(...) Oft bauen sich solche bekennenden Fanatiker Küchen auf Raten zum Preis von Luxuskarossen ein und versetzen ihr zum Kochen notwendiges Equipment auf den Stand an spruchsvollster Küchentechnik...

Aschara

Aschara

Wenn ein mittelständisches Fleisch- und Wurstwarenunternehmen ein Kochbuch auf den übersättigten Markt schmeißt, kann das unterschiedliche Motive haben. Entweder kennt niemand die Firma und man wil...

EGA Park

EGA Park

Als alteingesessene Erfurter ist uns der egapark natürlich mehr als vertraut. Bereits mit unseren Kindern und heute wieder mit unseren Enkelkindern, aber natürlich auch wir Erwachsene besuchen de...

Aschara - Die satirische Grillfibel

Aschara - Die satirische Grillfibel

beim wiederholten Durchblättern unseres Kochbuches ASCHARA Auf den Spuren des guten Geschmacks habe ich mit Bedauern feststellen müssen, dass das Thema Grillen nur ganz am Rande erwähnt wurde. La...

Der Eichsfeld Report

Der Eichsfeld Report

Wer kennt ihn nicht, Thüringens Gourmet-Papst und Spitzenkoch Nr.1 Matthias Kaiser! Er war wieder on tour und hat diesmal den Eichsfeldern in die Töpfe und Pfannen geschaut. Mit viel Humor, aber...

der Art de Cuisine GmbH ~ Erfurt

Christian Heumader

Christian Heumader

(...) Christian Heumader lädt Sie zu einer kulinarischen Reise ein, die immer dort Station macht, wo die saisonale Küche ihre besonderen Reize offenbart. Durch seine unbändige Lust am Neuen und ein...

Thüringer Streifzüge - Teil 4

Thüringer Streifzüge - Teil 4

Man schreibt ein Vorwort ( ) mit besonderer Wonne, wenn man dem Autor dieses Buches freundschaftlich und bewundernd verbunden ist freundschaftlich allein schon wegen des über viele Jahre unverken...

Thüringer Streifzüge - Teil 3

Thüringer Streifzüge - Teil 3

Der Autor des vorliegenden Buches, Matthias Kaiser, reiht sich mit seinem neuen Werk Mein Thüringer Wald (B)revier in die Schar der Liebhaber, Verehrer und Freunde unserer einzigartigen Thüringer...

Thüringer Streifzüge - Teil 2

Thüringer Streifzüge - Teil 2

Der leidenschaftliche Koch im Kaiser schafft es immer wieder, interessante Menschen zusammenzuführen und gemeinsam mit ihnen Projekte anzuschieben, die Thüringen gut zu Gesicht stehen. Er kocht zu ...

Thüringer Streifzüge - Teil 1

Thüringer Streifzüge - Teil 1

(...) Thüringer Streifzüge kein Buch einfach zum Lesen. Sondern zum Blättern, Genießen, Appetit holen. Ein echtes Thüringer Produkt, denn hier isst und trinkt man gern. So wie Johann Wolfgang v...

Tafeln in Thüringen

Tafeln in Thüringen

Einstimmungen auf Buchrückseiten müssen sein, denn sie sollen Appetit auf den Inhalt machen. Sie sind sozusagen das amuse bouche aus der Geistesküche des Schreibers, der gleich am Anfang zeigen w...

Tafeln in Erfurt

Tafeln in Erfurt

Wanderer, kommst du nach Erfurt, dann erwarten dich dort neben den Denkmälern deutscher Geschichte auch über dreihundert Gastwirte, die daran erinnern möchten, dass wahres Kennenlernen einer Stadt ...

Auszeichnungen:

2014 GDA Silber
"Das Sprottenballett"

2012 GDA Silber
"Neues vom Grünkohl-Casanova"

2011 GDA Silber
"Der Grünkohl-Casanova"

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